Almában, körtében, paradicsomban és áfonyában található meg a klorogén sav olyan mennyiségben, hogy az már szabályozza a máj működését és megakadályozza a hízást. Erről tettek közzé tudományos dolgozatot a Georgia egyetem kínai származású kutatói. Dr. Ma elmondta: 15 héten keresztül hizlalták a kísérleti egereket, melyek közben tisztes adag kávét kaptak, melyben bőven volt klorogén sav. Az eredmény ? Az egerek a hízókúra ellenére sem növelték lényegesen a súlyukat, a májuk sem zsírosodott el és a vércukor-szintjük sem emelkedett. Vagyis a kávé is produkálta ugyanazt mint az alma, a körte, a paradicsom vagy az áfonya, csak kisebb mennyiségben. A növényekkel ugyanis az a gond, hogy rengeteget kell belőlük megenni ahhoz, hogy hatásuk legyen. Meg természetesen itt vannak a klorogén sav készítmények, melyeket Kínában árusítanak, ám külföldön gyanakvás kíséri őket.
Az Egyesült Államokban az elmúlt húsz évben hihetetlen mértékben megnőtt a túlsúlyos polgárok száma. Ma doktor figyelmeztet: a kávé fogyásra nem alkalmas. Arra jó, hogy megakadályozza a túlsúly kialakulását akkor is, ha az illető túl sokat eszik. Ha viszont már kialakult a túlsúly, akkor a kávé már nem használ. A tanulmányt a gyógyszerészek tudományos lapjában tették közzé Amerikában.
Fotó: Europress/AFP