Mindketten tagjai annak az igen exkluzív klubnak, ahova csak az állam-és kormányfők főszakácsai kerülhetnek be. Hszi Csinping államfő franciaországi útját nem Párizsban, hanem Lyonban kezdte. Ez a város a gasztronómia fővárosa Franciaországban. A francia és a kínai szakácsművészet ég és föld, de emiatt nagyon nagy az érdeklődés egymás iránt. Sok kínai cég működik már Franciaországban, amely megpróbálja ellesni a sajtkészítés, vagy épp a szőlőművelés titkait. Több kínai milliárdos vásárolt már magának szőlőt Burgundiában, vagy Bordeaux környékén.
A francia borok igen népszerűek Kínában, ezért is volt nagy az öröm Párizsban, amikor a kínai államfő látogatása előtt pár nappal kiderült, hogy immár semmilyen büntető vám veszélye nem fenyegeti a francia borokat Kínában. A két állam kereskedelmi mérlege így is szörnyen deficites, francia szempontból nézve. Kína a második számú szállítója Franciaországnak Németország után, míg Peking importjában Franciaország csak a 19-dik. A kereskedelm deficit 26 milliárd euro.
Ezen akar változtatni Francois Hollande elnök, aki a trianoni kastélyban találkozik Hszi Csinping kínai államfővel. Kína első embere Hágában Obama amerikai elnökkel tárgyalt. A fő témát a két állam kapcsolatai jelentették, de kitértek Ukrajna ügyére is. Ebben a kérdésben Peking igen óvatos. Állást foglalt Ukrajna területi épsége mellett, de nem helyesli a nyugati szankciókat Oroszország ellen.
Mi lesz a menü Trianonban?
Ezt Guillaume Gomez főszakács nem árulta el. Azt viszont elmondta, hogy a gasztrodiplomácia immár komoly tudomány. Ő maga tanít Párizsban a Sciences Po elit főiskolán, Washingtonban pedig megnyílt az első hivatalos egyetemi tanszék, amely gasztrodiplomatákat képez az USA számára. Ők is abból indulnak ki, amit az Élysée palota főszakácsa mondott Hszi Csinping látogatása kapcsán: a politika szétválaszt, de a jó ebéd egyesít.