Hústermelés, már nagyipari módszerekkel

Az állattenyésztéssel már tervszerűen foglalkozhatnak Angolában, ahol ezúttal a szárnyas-tartásnak, tojástermelésnek és a kecsketenyésztésnek az eredményeit értékelték.

Tojásszámban is mérni tudják az angolai állattenyésztés fokozatos fejlődését. A keleti Moxico tartományban indítottak el egy tyúkokat nevelő projektet, melynek révén – az állatorvosi jelentés alapján – 2015-ben már 16 500 ezer szárnyassal és napi 14 ezer tojással számolhatnak. A Sacassanje elnevezésű program azonban a húsról általánosabban is szól, például több tonna kecskehús kerül már ki a vágóhídról. A projektet irányító marketingvezető, Sebastião Vita Teixeira szerint most már hivatalból gondoskodnak a minőségről, a színvonalas csomagolásról, a munkahelyi higiéniáról. A vágóhíd csaknem egy éves működése alatt képes volt eleget tenni a szakmai előírásoknak nemcsak a vágás, hanem a környezetvédelem, a fagyasztás, a zsákos csomagolás területén is.

(Visited 1 times, 1 visits today)

Szóljon hozzá ehhez a cikkhez