Noella Coursaris egyre kevesebb fellépést vállal a kamerák előtt, és egyre több időt tölt Kongóban, ahol alapítványt hozott létre, és jótékonysági rendezvényeket szervez hátrányos helyzetű gyermekek megsegítésére. A Georges Malika Foundation azoknak a fiatal lányoknak nyújt támogatást, akiket elhagytak a szüleik, akiket szexuálisan bántalmaztak vagy boszorkányság vádjával kirekesztettek a közösségből. Coursaris emellett elmondta, az írástudatlanság felszámolása érdekében mindent megtesz azért, hogy a gyerekek megszeressék az iskolát. Az alapítvány fizeti a támogatott fiatalok iskoláztatását, étkezését, ruházkodását, és szállást is biztosít számukra. Az afrikai szépség szerint rendkívül fontos, hogy a gyermekek iskolába járjanak, és tanulmányaik befejezése után ne külföldön keressék a boldogulást, hanem a hazájukban. Az alapítvány jelenleg azon dolgozik, hogy egy ökológiai iskolát nyisson Katanga tartományban. A tervek szerint 100 gyermek befogadására lenne alkalmas az intézmény.
Coursarist saját gyermekkori tapasztalatai indították arra, hogy létrehozza az alapítványt. A híresség ötévesen vesztette el édesapját, ezután Európába küldték, ahol távoli rokonaival élt együtt, miután édesanyja nem törődött vele. Belgiumban és Svájcban járt iskolába, majd Londonba költözött angolt tanulni. Miután barátai biztatására elindult egy fehérnemű modell versenyen, amit megnyert, egyből az egyik legfelkapottabb manöken lett a világon.