Íme a recept és a videó:
Hozzávalók
fűszeres alaplé
tom yum paszta
gyömbér (galangal)
citromfű
zöldségek (ízlés szerint: paradicsom, gomba, hagyma)
halszósz
királyrák
cukor
citromlé
só
chili
A fűszeres, akár vegetás alaplében elkeverjük a bármelyik ázsiai boltban fellelhető tom yum pasztát, majd sorra hozzáadjuk a további alapanyagokat. Az ázsiai galangalt nyugodtan helyettesíthetjük gyömbérrel, majd a citromfüvet és a zöldségeket is hozzá adhatjuk ízlés szerint. Ezután a 2 kiskanál halszósz és a 4 darab nagy királyrák következik, végül pedig ízesítjük cukorral, friss citrom/lime levével, sóval és chilivel.
Jó étvágyat!
(Visited 3 times, 1 visits today)