Állítólag Tsukubában jóféle ételeket is lehet fogyasztani, feltéve, hogy az étterem, vagy a kávézó nincs éppen zárva. Ez ugyanis bármikor előfordulhat, vagy legalábbis abban az esetben, ha a méltán hírhedt magántulajdonú Ajiyoshi kávézót választjuk. Ott ugyanis a személyzet elég lazán veszi a dolgokat, így előfordulhat, hogy bezárnak, vagy nem is nyitnak ki. Az okokat persze mindig illik tisztázni, még ha azok furcsának is tűnnek.
Íme néhány a kifogások közül, melyek miatt az Ajiyoshi zárva tartott, melyeket az üzlet Twitter oldalán olvastunk.
„Ma nagyon szomorúnak érezzük magunkat. Zárva vagyunk.”
„Ma teljesen elrontottuk az egyik kísérőétel készítését, így zárva vagyunk.”
„Kaptunk egy defektet az étterem felé menet, így nem tudtunk ma felkészülni. Bocsi srácok! Viszlát holnap.”
„Megtámadott minket egy boszorkány. Most az ágyban fekszünk az átok hatása alatt.”
„Másnapos vagyok. Próbálkozz holnap.”
„A tulajdonos lánya váratlanul a városba jött, így ma nem tudtam felkészülni. Zárva.”
„Az autónk nem indul. Viszlát holnap.”
„Tegnap túl sok nyárson sült csirkét ettünk. Bocsi, de le kell mondanunk ezt a napot.”
„A nyári nagy melegben túl sokat ittunk. A szolgáltatás ma szünetel.”
„A fogorvosi kezelés a vártnál tovább tart. Majd holnap kinyitunk.”
„A nagy meleg túl sok a szakácsnak. Ma zárva vagyunk. Élnézést. Holnap mindenki dupla adag steaket kap, hogy jóvá tegyük.”
„A férjemmel veszekszem. Sajnálom, ma zárva vagyunk.”
És végül, talán a kedvenc:
“Hello! Itt Ajiyoshi. Hmm … Végül is ma zárva vagyunk.”
Nos ezek után jogos lehet a kérdés, hogyan maradhat fent az étterem Japánban?
Az emberek ezen a környéken valószínűleg elég megértők, hiszen kisváros lévén talán mind ismerik is egymást, sőt valószínűleg az étteremben a legtöbb látogató törzsvendég. Így talán megbocsájtható a néhány furcsa bejelentéssel indokolt zárva tartás.
Végtére is egy étteremről beszélgetünk, nem kocsmáról.
Gondoljunk bele abba a lehetetlennek tűnő helyzetbe, hogy bármilyen okból Magyarországon egy vidéki faluban nem nyit ki a kocsma? Hasonlóan megértő lenne a falu népe?