A húsipari együttműködési megállapodásról és a kereskedelmi kapcsolatokról 2006 óta folytak az egyeztető tárgyalások a két ország között – ezért is nagy jelentőségű, hogy hat év után megszületett a megállapodás.
Alfredo Fratti, az uruguayi Országos Húsintézet (National Institute of Meat) elnöke szerint a következő meghódítandó bástya japán piaca lesz. A kedvező fejleményt ismertető beszédében kiemelte, hogy gratulál maguknak, mivel Uruguayban az a szólás járja, hogy ha a húsiparnak jól megy, akkor az embereknek is jól megy. Dél-Koreában jelenleg évente fejenkét 16 kilogram húst fogyasztanak és ez a szám folyamatosan növekszik.(pulsamerica)