Eredetét tekintve a Tannat dél-franciaországi (Madiran) fajta és azon a vidéken már a római korban is művelték. Egy angliai kutatás szerint antioxidánsokban különösen gazdag, ami magyarázat lehet arra, hogy őshazájában a férfiak aránya az országos átlagnál jóval magasabb a kilencven éves kor feletti lakosságban.
Uruguay borászata hosszú ideig a két közeli bornagyhatalom, Argentína és Chile árnyékába szorult annak ellenére, hogy több évszázados múltja sem elhanyagolható, illetve az utóbbi évtizedekben jelentős fejlődést ért el. Az országban a szőlőt eleinte főleg csak étkezési célra hasznosították és a kezdetleges módon készült bor is alapvetően házi fogyasztásra szolgált. Korszerűbb – kisüzemi – borászkodást lényegében mintegy száz éve folytatnak és csak a múlt század második felében tartottak ott, hogy teljesítményüket már a kor átlagszínvonalához is mérni lehetett. Szőlőterületeik jelenlegi nagysága 8.000 hektár körüli, amelynek terméséből (81% kékszőlő, 19% fehér szőlő) tavaly 0,9 millió hektoliternyi bort állítottak elő és annak 15%-át került exportra. A fajtaösszetételben a Tannat képviseli a legnagyobb arányt (23%), amelyet a Hamburgi Muskotály (18%) és a Merlot(11%) követ.
A mintegy 250 uruguayi borászat nagy többsége olasz vagy spanyol ősök leszármazottainak több generáció óta termelő családi vállalkozása. Ilyen a Bodega Pisano is, amelynek birtokain a talján ősök közel száz éve kezdték a szőlőművelést és első boraikat az 1924-es szüretből hozták forgalomba. Jelenleg 15 hektáron gazdálkodnak, kézműves boraikból évi 350 ezer palack készül.
Ez a 14 alkoholfokos Tannat sötét rubin színű, illatában elsőre érett szilva és friss avar jelennek meg. Ízlelve előtolul a csersavassága, de azt fokozatosan felülírják az erdei fekete gyümölcsök, valamint némi hordós érlelési jegyek. Közepes lecsengésébe csekély édességérzet is belejátszik. Elég szépen strukturált, de nem túl komplex, jó ivású bor, amely sült húsokhoz és gazdag mártásokkal készített tésztákhoz bizonyulhat megfelelő kísérőnek.
Értékelés: 85 pont
(Divari Borbolt – Pozsony, 12,50- EUR)