Brazíliában ezen a napon fehérbe öltözött emberek ezrei jönnek le a Río de Janeiró-i Copacabana strandjára, hogy tűzijáték fényorgiájával üdvözöljék az új év beköszöntét. Idén az ünneplésnek új színezetet adtak azzal, hogy külön kiemelték a környezet védelmének fontosságát. Hagyományosan ezt a tengerparti ünneplést az afro-brazil vallási kultusz istennőjének, Yemanjának ajánlják: a vízbe ezernyi liliomot szórtak. Fehéret a békéért, vöröset a szerelemért és a szenvedélyért és sárgát a pénzért.
Az uruguayi Montevideóban elbúcsúznak a óévtől és ennek aláhúzására kidobják régi naptáraikat az ablakon. Kubában viszont vízzel teli tömlőket, üvegeket dobnak ki, hogy ezzel a családi otthon tisztaságát megőrizzék. Mindkettő a megtisztulást, a megújulást, az új élet kezdetét jelképezi.
Nicaraguában az új évben megfürdenek a tengerben, a folyókban vagy a lagúnákban – kinek mi esik kézre – hogy tiszta arccal fogadják az új esztendőben felkelő napfényt.
Peruban viszont egy sajátos társadalmi katarzis keretében az ellenszenves figurák bábjait égtek az év első napjának hajnalán: ezek gyakran politikusok vagy a helyi elöljárók figurái. De bárki ,,rongytestet,, ölthet és a tűz martaléka lehet, akinek az ellenfele veszi a fáradtságot és elkészíti a bábfiguráját. Az égetéssel bizonyos lelki elégtétel árad szét a résztvevőkben – s megtisztulva lépnek be az új évbe.
Kolumbiában búzakalászt tettek az ünnepi asztalra, hogy az új évben bőségben legyen részük a családtagoknak. Az ágyak alá pedig három krumpli került, egy hámozott, egy félig hámozott és egy hámozatlan – éjfélkor egyet találomra kiválasztanak közülük. A hámozott szerencsét hogy, a félig hámozott semmit és a hámozott bajt jelent az új évben.
Peruban és Bolíviában színes fehérneműt öltöttek, aszerint, ki mit szeretne a jövő évben: a vörös színű szerelmet, a sárga pénzt és a fehér harmóniát.
Az év utolsó estéjének vacsoráját mindenki családi körben fogyasztja el, de minden országban mást-mást esznek.
Bolíviában a malac a hagyományos, mert – mint tudjuk – az előre túr, vagyis előbbre viszi a dolgokat. Kubában, ahol a havi átlagbér úgy 20 dollár körül van, egész évben arra gyűjtenek sokan, hogy meglegyen a sült malac az asztalon, amit aztán rizzsel, fekete babbal és yukával egészítenek ki.
A salvadoriak viszont a szárnyasokat kedvelik, a töltött csirke az ünnepi asztal kedvelt fogása. Mexikóban a garnélarákot szeretik, mole mártással, ami egy ősrégi étel még akkorról, amikor a spanyolok nem érkeztek ide és az alapja a csokoládé.
Chilében a valparaisói öbölben – Santiagótól 120 kilométerre nyugatra – egy látványos robbantássorozattal búcsúztatták az óévet és köszöntötték az újat: 24 tonna pirotechnikai eszköz robban fel 30 perc alatt nem mindennapi látványt nyújtva. Sok helyen persze még a lőfegyver is előkerült ezen az éjszakán és jó esetben a levegőbe lőttek vele – ezt ma már tiltják, de hiába. Bár előfordulnak halálesetek, de a leggyakoribb a pirotechnikai eszközök okozta sérülés. Ez idén is rekordgyanús számban fordult elő a legtöbb országban. (infobae.com)