Ciszjordánia új specialitása: a strucc

A Les Echos című lap ciszjordániai tudósítója fedezte fel Dar Salahban a struccfarmot. A telep tulajdonosa Abdel Rahman Tir eredeti végzettsége szerint építészmérnök. Sokáig Angliában élt, tíz éve tért vissza ősei szülőföldjére. 2010-ben az izraeli hatóságok Izrael területén betiltották a strucctenyésztést, a nagytestű futómadarat védett állattá nyilvánították. De ez a tiltás Ciszjordániára nem vonatkozott. Abdel Rahman Tir ekkor úgy gondolta, belevág a strucctenyésztésbe. Ma már 200 strucc csipegeti a füvet a 2 hektáros farmon. Tir kizárólag megrendelőknek szállít strucchúst. Nem panaszkodik, Izraelben sokan szeretik ezt a csemegét, sok megrendelést kap. De Rahman Tir igyekszik palesztin honfitársai körében is népszerűsíteni az egészséges, zsírszegény strucchúst. Ingyenes grill partikat, kóstolókat szervez és otthon jóval olcsóbban adja el a strucchúst. Az izraeli, jordániai és az Öböl menti vevőknek 35-40 dollár a kilónkénti ár, de a palesztin strucc kedvelők 20 dollárért kapják. Abdel Rahman Tir optimista a jövőt illetően: hamarosan bővíti a farmot, és két év múlva már 1500 állatot nevel majd. Távlati célja a 10 ezres struccfarm megvalósítása. De nem csak a saját boldogulása motiválja, igyekszik példát mutatni honfitársainak. Egyébként nem csak struccokat tenyészt, gombát is termel, méghozzá egyre többet. Valamikor Ciszjordániában virágzott a mezőgazdaság és az állattenyésztés, most elhanyagolt ágazat. Abdel rahman Tir struccfarmja azt bizonyítja, hogy ötletekkel és szorgalommal újra sikeres ágazat lehet Ciszjordániában a mezőgazdaság.  (Fotó:AFP)