A hat évnél fiatalabb gyerekek közül százból hatvankilenc hemoglobin szintje vészesen alacsony. A vörösvértest hiány egyik oka a rossz táplálkozás. Az elefántcsontparti nők 47 százaléka, az állapotos nők 55 százaléka vérszegény. A terhességi vérszegénység vetéléshez, vagy a születendő gyerek fejlődési rendellenességéhez vezethet.
A vörösvértestek hiányát az is okozhatja, hogy a szervezetbe kevés vas kerül. Ezen változtatni sok fehérjét és más mikrotápanyagot tartalmazó étrenddel lehet. A levesporairól ismert svájci élelmiszeripari konszern is megpróbál segíteni a vashiány leküzdésében. A cég termékei, főleg a levesporok a háztartások négyötödénél megtalálhatóak a konyhákban, azok a mindennapi étkezés lényeges elemei. Az elefántcsontparti egészségügyi tárcával egyeztetve most változtatnak a zacskós levesek összetételén, mert így lehet a legkönnyebben a társadalom legveszélyeztetettebb rétegeit megsegíteni.